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    貧血是缺什么元素

    2018-07-03 19:35:02 502瀏覽

    貧血是缺什么元素

    缺什么會貧血:3種營養的缺乏是直接原因

    鐵:是造血不可缺少的物質,缺鐵會阻礙紅細胞的生成,引起缺鐵性貧血。缺鐵的女人有1/3患有缺鐵性貧血。缺鐵的常見癥狀有皮膚蒼白、干燥,創傷愈合慢,毛發干燥,指甲扁平無光澤、易碎裂等。食物中的鐵有兩種來源:肉類中的血紅蛋白鐵,吸收率高達40%;蔬菜中的離子鐵(非血紅蛋白鐵),吸收率不到10%。多吃瘦肉、雞肉、魚肉、動物內臟、動物血、芹菜、紅莧菜、香菇、海帶、黑木耳能補鐵。

    葉酸:缺乏葉酸會使紅細胞的發育成熟受阻,處于幼稚狀態,紅細胞的體積卻代償性地增大,形成巨幼紅細胞貧血。缺乏葉酸的常見表現為頭昏、四肢無力、下肢麻木無力、步態不穩、情感障礙、記憶力減退等。葉酸的主要食物來源有新鮮的綠葉蔬菜和水果,如菠菜、油菜、香菜、橘子。動物的內臟、肉類、雞蛋中也含有豐富的葉酸。

    維生素B12:是骨髓造血不可缺少的物質,它的缺乏會阻礙紅細胞正常發育,導致貧血。缺乏維生素B12的常見癥狀有厭食、體重下降、胸背痛、四肢刺痛、行走困難、反應遲鈍、表情呆滯、嗜睡、智力減退和健忘等。維生素B12主要來源于肉、魚、蛋、奶,其中動物內臟、牡蠣中的含量較高,發酵的豆制品如豆腐乳中也含有較多。植物性食物如水果、蔬菜、谷類幾乎不含有維生素B12。

    預防貧血吃什么:促進造血的2種營養

    維生素C:能改善貧血和預防出血,還能促進蔬菜中離子鐵和葉酸的吸收。補鐵的同時吃些富含維生素C的檸檬汁、橘子汁、西紅柿、獼猴桃、草莓和新鮮蔬菜,可提高鐵的吸收率。

    蛋白質:是合成血紅蛋白的原料,還能構成、更新和修補機體組織,調節人體生理功能,增強身體抵抗力,改善身體的貧血狀況。此外,充足的蛋白質還能促進葉酸的吸收。瘦肉、魚肉、動物內臟、雞蛋、牛奶、豆類中含有較多的優質蛋白質。

    標簽: 貧血
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